Als je een biertje besteld op het terras dan staat het ook zo op tafel. Maar voordat het op tafel staat gaat er voor een perfect biertje tappen enkele stappen aan vooraf. Maar welke stappen zijn dat eigenlijk?
Als er een biertje wordt getapt is het belangrijk om schone glazen te nemen. Maar denk er wel aan dat de glazen niet droog moeten wezen. Je kan het beste de glazen voor de tijd spoelen met koud water.
Oefenen, oefenen, oefenen om het lekkerste biertje te krijgen. Het is belangrijk om het glas waar het bier in gaat in een hoek van vijfenveertig graden vast te houden. Denk eraan dat je het glas niet onder de tapkraan houdt.
Zodra je er klaar voor bent kun je de tapkraan open doen. Zodra je een goudgele vocht ziet stromen, kun je het glas onder de tapkraan houden. Hou het glas nog altijd in een stand van vijfenveertig graden. Zodra het bier de rand van het glas zal gaan raken, hou je het glas recht. Haal het biertje onder de tapkraan vandaan en doe de tapkraan weer dicht.
Om een lekker biertje te krijgen is het belangrijk om het biertje af te schuimen. Dit kun je het beste met een bierspatel doen. Doe dit in een vloeiende beweging maar hou de spatel wel een beetje schuin. Door dat te doen komt er een dun laagje water op het schuim en zal het schuin langer goed blijven. En klaar is je lekkere vers getapte biertje!
